1、材料：南瓜 黄瓜（长豆角也可） 黑木耳
2、做法:将南瓜去皮切条在开水锅里焯一下，长豆角切段也焯一下，（如果用黄瓜就不用焯水了） 黑木耳用水发好洗净。锅中放少许油，炸两个花椒后放入豆角木耳翻炒两下放入南瓜，放盐翻炒两下出锅即可。