米线掺明胶，腐竹加硼砂早已不是商业秘密，因为民众喜爱嚼起来特有劲道和久煮不烂的食品。深海鱼要鲜亮的，蛋黄要红彤彤的，饮料要好口味的。为迎合消费者需求，商家穷尽脑汁煞费苦心研究出了落日黄，柠檬酸，胭脂红，苯甲酸钠，安赛蜜等等上百种食品添加剂。