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标题: 做几个馅饼吃吃
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显示全部 2010-05-20 21:57
做几个馅饼吃吃




好久好久没有吃到妈妈做的馅饼了,今天突然就想起了小时候妈妈给我们做韭菜鸡蛋馅的盒子,老妈在那做着,我们就在那等着吃,香喷喷的韭菜鸡蛋陷的盒子让我现在还回味无穷,好想老妈啊!今年一定回去一趟,在外这么多年如今越觉得亲人是那么的重要,不管你是成家还是没成家。没办法只有自己动手做了。
1、馅的做法:我用的是圆白菜(茴子白)半颗切碎,放点盐把水挤出,一点粉条、一点豆腐,以上东东切碎,然后放一小点十三香作料粉、盐少许、姜少许、生抽少许、香油调和即可。


2、先用安琪酵母粉发面,一碗面粉,一小调羹安琪酵母粉就可,酵母粉要用温水调和太凉太热都不行,把面和成团




醒几分钟后,做成剂子



擀成片


包馅包成包子状



软后擀成饼,放在平锅上炕


然后翻个


成功,咬一口,香着呢。







#1  
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显示全部 2010-05-21 09:51
回复: 做几个馅饼吃吃
我在我的QQ空间里转帖过来,为什么就看不到图片呢?

那个蘑菇可是现如今最好吃的,我吃了这么多蘑菇,觉得这个是最好吃的,并且是纯天然野生的,只有回到山西,托人家的福才能偶尔吃到一次。和土豆片放在一起炒,泡蘑菇的水不要倒掉,用来炒菜,非常的好。煮汤等等,放上几片就可以了。
#2  
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