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| 山药当归红萝卜汤 |
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昨天一江西的学生来看老师，带来了他们那的特产山药，他说这种山药很粉的，在当地很有名的，煲粥、煲汤都非常粉。今天就迫不及待的煲了一砂锅，不到半小时一锅浓浓的、白白的、滑滑的山药汤就好了，入口那个美啊，在这寒冷的冬季喝上一碗热气腾腾的山药当归红萝卜汤，美好的生活就在当下，你还能心情不好吗？ 做法：1、山药半根、红萝卜半根、当归10克、少许小黄豆牙。 2、红萝卜洗净切成菱形块，在锅中少放点油爆炒一下（这样会更鲜美些）后，上述材料一起放入砂锅中加水大火烧开，再改小火烧半小时左右，出锅加少许盐即可。 当归味甘、辛、微苦，性温；归肝、心、脾经；香郁行散，可升可降；
具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效； 山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
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